Bumerang - Yazarkafe
SAADET KAYIĞI

SAADET KAYIĞI

2010-03-22 04:21:00
SAADET KAYIĞI  |  görsel 1
SAADET KAYIĞI  |  görsel 2

Kim derdiki krep böyle kayık şeklindede sunulur arkadaşımda gördüğümde yiyesim gelmedi okadar hoş bir sunumduki.kayığın şişine geçirilmiş kıpkırmızı domateslerde iştah açıyordu. içini ben tavuklu sevdim siz ne isterseniz koyabilirsiniz burda söz konusu olan göze hitap etmesi.

KREBİN YAPILIŞI :

Malzemeler:

  • 2.5 çay fincanı un
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı süt
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • Tüm malzemeleri derince bir kapta çırpın .krep hamurunuz pütürsüz olana kadar mixerla çırpın.
  • Hazırladığınız hamuru 30 dakika kadar dinlendirin
  • 1 kepça yardımıyla az yağlanmış teflon ve kızgın tavanın ortasına çok az dökün tavayı sağa sola eğerek krebin tüm tavaya yayılmasını sağlayın.
  • ince yapmaya özen gösterin
  • tavadan ayrılmaya başladığında pişmiş demektir. bir spatula yardımıyla ters yüz edin.

krep hamurunu tatlılarda kullanıcak iseniz hamuruna 1 çorba kaşığı pudra şekeri ve 1 çay kaşığı kadar vanilya ekleyerek lezzetini dahada arttırabilirsiniz!!!!

İÇİNİN HAZIRLANMASI

  •  2 adet göğüs
  • 1 çarliston biber
  • 1 sarı biber
  • 1 kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 pk mantar
  • 1 çay kaşığı köri
  • 1 kase rendelenmiş kaşar

NOt :Kaşarlı pastırmalı,ıspanaklı pastırmalı, yada daha farklı iç malzeme ilede pişirebilirisiniz. Misafirler gelmeden önce hazırlayıp iç malzemeyi kreplere koyun üstüne kaşar rendesi koyup bu şekilde büzerek kayık görüntüsü verin .misafirlere sunmadan 10 dakika önce ısınması için yeniden fırınlayın.

  • Önce az yağda biberleri kavurun
  • sonra tavukları ekleyin.
  • baharatları va mantarlarıda ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.
  • en son iç malzemeyi kreplere koyarak üstlerine bolca kaşar rendesi koyun.
  • sıcak olarak servis yapın!!!

     

554
0
0
Yorum Yaz
<