Bumerang - Yazarkafe
GÜLDENİN MUTFAĞI

DOĞANAY ŞALGAM SUYU ve FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR.

2015-01-08 13:16:00
DOĞANAY ŞALGAM SUYU ve FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR. |  görsel 1

(Yazıyı düzgün görüntüleyebilmek için devam tuşuna basınız ) Şalgam suyu üretim sürecinde, öncesinde ve sonrasında ürün standartının sağlanması ve devamlılığının korunması için sürekli laboratuar analizleri yapılmakta ve sonuçlar titizlik ve hassasiyetle güncel olarak incelenmektedir. Tarım bakanlığı teşvikli ''İYİ TARIM BELGELİ'' Doğanay Gıda A.Ş'ye ait Konya-Ereğli ve Niğde-Ulukışla'daki tarım arazilerinde üretilen mor havuçlar, toplanarak Doğanay Gıda'nın son teknolojilerle donatılmış tesislerinde yıkanıp temizlendikten sonra Adana'daki fabrikamıza sevk ediliyor. Gelen mor havuçlar fabrikada teker teker elde temizlenip fırçalı yıkama sistemiyle tekrar yıkanarak parçalama makinesinde parçalanıyor. Tek kullanımlık torbalara doldurulan mor havuçlar diğer hammaddeler ile birlikte fermantasyon tanklarına alınıyor. Şalgamın ana hammaddesi olan bulgur, Konya Karaman bölgesinin seçme buğdaylarından yalnızca bu işlem için üretiliyor. Gelen bulgur yapılan testlerden sonra maya tanklarında sıcak suyla yıkanarak mayalanmaya bırakılıyor. Doğal mayalanma süreci tamamlanan ve setik adı verilen bu hammadde mor havucun yanında fermantasyon tanklarında yerini alıyor. Şalgam suyu üretiminde kullanılan acı süs biberi Tarsus ve Adana bölgelerinden özenle seçilerek alınıyor, temizlenip yıkandıktan sonra ince bir şekilde kıyılarak tek kullanımlık torbalar içerisinde fermantasyon tankına ilave ediliyor. Fermantasyon süresi iklim şartlarına göre değiştiğinden ortalama 40 ile 45 gün içerisinde tüm tanklarda bulunan şalgam sularının günlük bakımları yapılarak laboratuar testlerine tabi tutuluyor. Fermantasyon süresi biten nihai ürün tekrar laboratuar testlerinden geçiyor ve el değmeden full otomatik d... Devamı

YEŞİL KAHVE ZAYIFLATIYOR !

2014-06-23 02:28:00
YEŞİL KAHVE ZAYIFLATIYOR ! |  görsel 1

YEŞİL KAHVE ZAYIFLATIYOR !  Yeşil kahvenin faydası nedir? yeşil kahvenin zayıflamaya etkisi var mıdır? Yeşil kahve nasıl demlenr, nasıl içilir ? Yeşil kahve, kökboyasıgiller (Rubiaceae) familyasının Coffea cinsinden 5 metreye kadar büyüyebilen bir ağaçtır. Normal kahve gibi kavrulma işleminden geçmediği için, faydalı etkilerini kaybetmemiştir.İçeriğindeki kafein ve klorojenik asit sayesinde, yağ yakımını hızlandırır ve zayıflatır,Bazal metabolizmayı hızlandırır. Kalori yakımını hızlandırır ve kİlo verme sağlar.Çok yüksek antioksidan etkiye sahiptir, serbest radikallerin zararlı etkilerini önler.Enerji verir, yorgunluğa ve halsizliğe iyi gelir.Şeker hastalığı riskini azaltıcı etkisi vardır. Hipertansiyon üzerinde iyileştirici etkisi vardır. Yeşil kahvenin evde hazırlanışı oldukça pratik ve kolaydır. Yaklaşık olarak 1 yemek kaşığı kahve cezveye konulduktan sonra 180 ml sıcak su üzerine eklenir ve 4 dakika demlenmeye bırakılır. Sıcak olarak servis yapılır.Yeşil kahve Sabah ve akşam olarak günde 2 kez içilebilir. Fazlası zararlı olacaktır. Yeşil kahve içerek zayıflayanların sayısı günden güne artmaktadır. Eğer sizde doğal bir yöntem ile zayıflamayı düşünüyorsanız yeşil kahveyi denemenizi öneririz.Yeşil kahve son zamanlarda zayıflama ürünü olarak vitrinlerde çok rastlanan ve kullanılan bir üründür. Ancak aşırı kahve tüketimi vücutta su tutulmasına neden olabileceği için yeşil kahve içilen dönemlerde günde en az 2.5 litre su içilmesi gerekmektedir.Osman Müftüoğlu bu kahvenin özünden yapılan zayıflama haplarını şöyle değerlendiriyor:Yeşil kahve çekirdeği özü içeren haplar son beş yılda popüler oldu. Mehmet Öz’ün de TV şovunda (Dr. Oz Show) bu destekten bahsetmesi ür&uum... Devamı

NAR SUYUNUN FAYDALARI

2013-05-14 00:30:00
NAR SUYUNUN FAYDALARI |  görsel 1

  Ekşisi,tatlısı,mayhoşuyla sevmeyenimiz yoktur.Nar, özellikle içerdiği antioksidanlar sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirerek pek çok hastalıktan korur. İçerdiği bazı maddeler sayesinde kolesterol ve şekeri de dengeleyen nar, kalp sağlığını koruduğu gibi, kanser hücrelerinin de gelişmesini engellemektedir. Nar tanelerinden ziyade, tüm meyveden üretilen nar suyunun kırmızı şarap ve yeşil çaya nazaran üç kat daha güçlü antioksidan etkiye sahip olduğu bulunmuştur. Meyve kabuğu alkaloit, tanen ve glikozitler içerir. İshal kesici ve kurt düşürücü özelliği vardır. Kanlı ishalde kullanılır. Meyve kabuğu ekstresinin güçlü virüs ve mikrop öldürücü özelliği de vardır. Cilt üzerinde enfeksiyon ve yara iyileştirici etki de gösterir. Meyve kabuğu tanenlerinin antioksidan ve anti-tümör etkileri de bilinmektedir. Yapılan araştırmalara göre narda, serbest radikallere karşı güçlü etkisi olan çeşitli vitaminler, mineraller, enzimler, antioksidanlar var. Serbest radikallerle en iyi mücadele yolu bu antioksidanları tanımak ve dışarıdan doğru besinleri seçerek bunların etkinliğini en üst düzeyde tutmaktır. Bugün için bilinen en güçlü antioksidanlar; C ve E vitaminleri, glutatyon, lutein, N-Acetylcystein, keratonoidler, flavonoidler, koenzim Q-10, alfa lipoik asit ve selenyumdur. Nar suyu da doğal antioksidanlardan biridir. Nar ayrıca diğer bir antioksidan vitamin olan C vitamini yönünden de zengindir. Vücudumuz için önemli mineraller olan demir ve potasyum içeriğine sahip bir meyvedir. Narın mikro besin içeriğine bağlı, vücudu ve kalbi kuvvetlendirme, ishali kesme, şerit düşürme, burun poliplerine faydalı olma gibi yararları bulund... Devamı

ZENCEFİLİN FAYDALARI

2013-03-27 18:58:00
ZENCEFİLİN FAYDALARI |  görsel 1

Zencefil 5000 yıldır hem mutfaklarda pişirme yardımcısı hem de sağlığa yararlı olduğu için kullanılmaktadır. Ancak çoğu baharatın aksine zencefilin asıl faydalı yeri toprağın altında yetişmektedir. Zencefil hemen ayırt edilebilen tadıyla kendini gösterir. Kurutulmuş halinden elde edilen toz zencefil ise daha çok kurabiye gibi fırında hazırlanacak yiyeceklere katılır. Zencefil soğuk algınlığından hareket hastalığına kadar pek çok konuda vücudunuzun dostudur. Seçimi ve saklanması: Zencefilin köküne en yakın kısmı en tatlı yeridir. Zencefil dilim ya da rende halinde kullanılabilir. Asya mutfağında genellikle taze ve kurutulmuş şekliyle tercih edilir. Püf noktaları: Zencefilin kabuğunu bıçakla soymaya çalışmak yerine bir çay kaşığı yardımıyla yüzeyini kazırsanız işiniz kolaylaşacaktır. Devamı

ARGAN YAĞININ FAYDALARI

2013-03-27 18:38:00
ARGAN YAĞININ FAYDALARI |  görsel 1

Argan yağının cilt için faydaları Kırışıklıkları azaltarak cildinizin sıklaşmasını sağlar. Sivilce tedavisinde oldukça etkilidir. Cildinizin yumuşamasına yardımcı olur. Güneş(UHV zararlı ışınları), sigara, stres, çevre kirliliğinin olumsuz etkilerini ortadan kaldırarak hücrelerin yenilenmesini sağlayarak cildinizi canlandırır. Ciltteki tahriş ve iltihaplanmayı azaltabilir. Göz altı kırışıklıklarında etkilidir. Hamilelik çatlaklarının önenmesinde faydalıdır. Hem kuru hem de yağlı ciltler için kullanıma uygundur.   Yüz için nasıl kullanılmalı? Argan yağının daha fazla etki göstermesi için yüzünüze sürmeden önce temizlemeniz şarttır. Temizlemiş olduğunuz yüzünüze sadece birkaç damla elinize damlatın iki elinizle yüzünüze iyice yayın.   Devamı

KARNABAHAR KANSERE KARŞI KORUYOR.

2013-03-24 16:17:00
KARNABAHAR KANSERE KARŞI KORUYOR. |  görsel 1

Haşlarken ve pişerken yaydığı koku nedeniyle bazıları tarafından sevilmez karnabahar. Lezzetli yemekleri kadar bir o kadar da sağlıklıdır. Özellikle kadınları göğüs kanserine karşı korur, sinirleri ve beyni iyi çalıştırır, yıpranmasını önler. Fosfat ve potasyum ihtiva eden ve içeriğinde, kadınları göğüs kanserine karşı koruyan 'indol-3 karbonal' bulunan karnabaharın, lahanadaki besin değerinin çoğuna sahip olduğunu bildiren uzmanlar, "Karnabahar çiçek olduğu için, bol bol fosfor ve vitaminleri, cinsiyet hormonu, bol E vitamini ve protein içerir. Bu maddeleri ile cinsel gücü arttırır, buna bağı olarak kalp rahatsızlıklarını da giderir. Sinirleri ve beyni iyi çalıştırır, onların yıpranmasını önler" diyorlar. Karnabaharın yenilen kısmı; başını (kellesini)... ...Kaynak : hulyaninmutfagi1.blogcu.com Devamı

PIRASANIN FAYDALARI..

2013-03-24 16:17:00
PIRASANIN FAYDALARI.. |  görsel 1

Pırasa, içerdiği potasyum, demir, kalsiyum mineralleri ve özellikle yüksek orandaki lifi nedeniyle önemli bir besin maddesidir. Kış aylarının en faydalı sebzelerinden biri olan pırasa, böbrek sağlığından kalp sağlığına kadar birçok hastalığa şifa dağıtır. Pırasanın bol vitaminleri, mineralleri ve çeşitli nitritleri ile çok şifa verici özelliği bulunduğunu vurgulayan uzmanlar, mide-bağırsak rahatsızlıkları, deri hastalıkları, damar sertliği için faydalı olduğunu belirtiyor. Uzmanlar, pırasa yemeğinin, bağırsaklara yumuşaklık verip pekliği giderdiğini, hemoroidi olanlara da ferahlık sağladığını bildiriyor. Uzmanlar, pırasa çorbasının, böbrekleri çalıştırarak bol idrar söktürdüğünü ve vücutta birikmiş üre asidi ve ürat tuzlarını dışarı attığını ifade ediyor. Tüm bölümleri keskin kokulu olan pırasanın, beyaz ve... ...Kaynak : hulyaninmutfagi1.blogcu.com Devamı

HATMİ ÇİÇEĞİNİN FAYDALARI

2013-03-03 20:40:00
HATMİ ÇİÇEĞİNİN FAYDALARI |  görsel 1

Kaynamış suyu bir fincana dökün ve içine bir tutam Hatmi Çiçeği ilave ettikten sonra karıştırın. Üzerine bir kapak kapattıktan sonra 2-3 dakika kadar bu şekilde bekletin ve soğutmadan için. Günde 2-3 defa bu şekilde hazırladığınız Hatmi Çiçeği çayını içerek çok kısa bir süre içinde öksürüğünüzden kurtulacaksınız. Boğazınızda oluşacak rahatlama hissi hem tahrişi azaltacak hem de bakterilerin direk olarak vücudunuza girmesine mani olacaktır. Hazırladığınız Hatmi Çiçeği Çayını içtikten sonra bir müddet başka bir şey yiyip içmeyin. Böylece Hatmi Çiçeğinin içinde bulunan etmen maddelerin nüfuz etmesi daha kolay olacaktır. Özellikle tüketeceğiniz asitli içecekler boğazındaki tahriş hissini tetikleyeceğinden bu tarz içeceklerden de uzak durun. Eğer sigara içiyorsanız Hatmi Çiçeği çayını içtikten sonra en az yarım saat sigara içmeyin. Yedi yaşını dolduran çocuklarınıza da bu çayı içirebilirsiniz. Öksürüklerini birkaç gün içinde hafifleyecektir. Devamı

MUTFAĞIMIZDAKİ VİTAMİNLER !

2013-02-06 01:13:00
MUTFAĞIMIZDAKİ VİTAMİNLER ! |  görsel 1

YAĞDA ERİYEN VİTAMİNLER : A, D, E ve K vitaminleridir . SUDA ERİYEN VİTAMİNLER : B grubu vitaminler ile C vitaminidir . ÖNEMİ: A vitaminiEnfeksiyonlara karşı direnci arttırır normal büyüme, üreme, kemik ve diş gelişimi, görme için gereklidir. Cildin tırnakların ve saçların sağlıklı kalmasını sağlar. Diş ve dişetleri için büyük önem taşır (Kayısı,kuşkonmaz,maydanoz,ıspanak,havuç,kereviz,marul, portakal,erik,domates) D vitaminiİnce bağırsaklardan kalsiyumun emilmesine yardımcı olur, kalsiyumun kemiklerde ve dişlerde tutulmasını sağlar (Balık yağı, balık,yumurta,tereyağı,karaciğer,et,sebzeler,güneş) E vitaminiAntioksidan etkilidir. Alzheimer hastalığının ilerlemesini yavaşlatıyor Yaşlı kişilerde bağışıklık sistemini güçlendirir. Hücrelerin daha uzun yaşamasını ve yenilenmesini sağlar (Buğday,tohumlu besinler,soya fasülyesi yağı,arı sütü,ceviz,marul,tere,kereviz, maydanoz,ıspanak,lahana,mısır yağı,mısır,yulaf) K vitamini Karaciğere gelen Kvitamini burada üretilen bazı pıhtılaşma faktörlerinin yapımında rol alır. Kvitamini takviyesi yanlızca kanamalı hastalarda verilir (Ispanak,kabak,marul,yeşil domates,yeşil biber,inek sütü,peynir,tereyağı,yumurta,kırmızı et, pirinç,karaciğer,mısır,muz,şeftali,çilek) B1 vitamini Kasların ve sinir sisteminin faliyeti için gereklidir.Yetersizliğinde iştahsızlık, huzursuzluk, bellek zayıflığı ve dikkat azalması görülür (Buğday,kepek,bira mayası,taze sebze meyve,koyun eti,sığır eti,balık eti,yumurta,süt) B2 vitamini Eksikliğinde dilde kızarma,yanma hissi,ağız çevresi ve dudaklarda kızarma,tahriş, çatlaklar,gözlerde kaşıntı,yanma hissi, katarakt oluşumu,saçların dökülmesi, çocuklarda büyüme yavaşlaması,kilo kaybı,sindirim sorunları oluşur (Karaciğer,böbrek, buğday unu,patates,et... Devamı

ROKANIN FAYDALARI

2013-02-05 01:20:00
ROKANIN FAYDALARI |  görsel 1

Ben rokayı çok fazla severim arkadaşlar yıkayıp tabağa koysam kıtır kıtır hergün yerim yani. bazıları bu bitkinin çok baharatlı olmasından dolayı sevmiyor ama faydalarını düşününce yememek hata olur. Balığın yanına yakıştığını hepimiz biliriz. ama ben her salatada bol bol kullanmaya çalışıyorum. Faydaları :   Karaciğer ve dalak hastalıklarında faydalıdır. Karında biriken suyu boşaltır. İdrar söktürür. kadınların belli zamanlarda vücutlarında su toplanması görülebilir. bu suyun atılımı içinde salatalarınızda bol bol yiyebilirsiniz. Karaciğer ağrısını dindirir, iştah açar, hazmı kolaylaştırır. Kanın temizlenmesine yardımcı olur. Sıtma ateşini düşürür. Mafsal iltihaplarını giderir. Safrayı artırır. Sarılığı keser. Cinsel gücü artırır.   Devamı

KİMYONUN FAYDALARI

2013-02-05 01:14:00
KİMYONUN FAYDALARI |  görsel 1

Diğer İsimleri : Kyminon, Cuminum cyminum, Cummin, Carum carvi Botanik Bilgi : Maydanozgiller familyasındandır. 2 yıllık olup, 30-100 cm boyuna ulaşır ve havuç kökü gibi kökü vardır fakat beyaz renktedir. Altta Rozet yaprakları oldukça büyük uzun bir sap üzerinde kanat yapraklardan oluşur Gövdedeki yapraklar sapsız yani direk oturmuştur. Çiçekleri oldukça küçük, beyaz, nadiren pembe veya kırmızımsı renkte olup şemsiyeye benzer, bir şemsiyecikte 10-20 çiçek bulunur. Bir meyve kapsülünde iki tohum bulunur ve genellikle esmer renkte ve orak şeklindedir. Bunlar kimyon adıyla baharat olarak kullanılır. Yetiştirildiği Yerler : Anayurdu Akdeniz havzası ile Mısır olan kimyon, ülkemizde Orta Anadolu’da Eskişehir ve Konya dolaylarında üretilir. Toplanması - Saklanması : Hazirandan Eylüle kadar bitkinin çiçek şemsiyeleri tam olgunlaşmadan önce kesilip alınır. Bunlar gölge ve havadar bir yerde kurutulur. Yere serilen temiz bir bezin üzerine bu şemsiyeler silkelenir. Faydaları : Ağız kokusu ve bebeklerde sindirim zorluğu gibi rahatsızlıklara karşı kullanılır. Annelerin sütünü artırmak için kullanılır. İştahı açar ve sindirimi kolaylaştırır. Mide ve bağırsaklardaki gazı söktürür. Diyareyi hafifletici etkisi vardır. İdrar söktürücüdür. Sinirleri uyarır. Terletici etkisi de bulunmaktadır.Böylece zehirli maddelerin dışarıya atılmasına yardımcı olur. Kullanım Şekli : Kimyon tohumunun çayı yapılmadan hemen önce öğütülmesi veya öğütülmeden çayının yapılması tavsiye edilir. Kimyon tohumlarından 1-2 tatlı kaşığının üzerine 1 bardak kaynar su dökülüp kabın üzeri kapatılarak 10-15 dakika süreyle demlendir... Devamı

Nohut hakkında bilmedikleriniz

2013-01-27 17:35:00
Nohut hakkında bilmedikleriniz |  görsel 1

Kuru fasulyeden sonra pilavın en yakın dostu nohutun aslında leblebi şeklinde tüketildiğinde de çok yararlı olduğunu biliyor muydunuz? Hisar Intercontinental Hospital Beslenme ve Diyet Uzmanı Elif Karacanoğlu’ndan nohutun yararlarını öğrendik… * En çok protein, kalsiyum, çinko, magnezyum, demir mineralleri içeren tahıllardandır. •Nohut tanelerinin dış kısımları, yüksek miktarda kalpdamar sağlığını koruyan, kolesterol düşüren ve özellikle kan şekerini düzenleyen posa içerir. Özellikle kalp damar sağlığı problemi yaşayanlar ve diyabet hastalarının sofrasından eksik etmemesi gerekir. • İç kısımları nişasta içerdiği halde dış kısımlarının posalı olması nişastanın kana karışmasını yavaşlatarak sağlıklı beslenmeye yardımcı olur. • Doymamış yağ asitleri içerir. • Dış kabuğu sindirilemeyen posalar... ...Kaynak : carmencafe.blogcu.com Devamı

MUTFAK MALZEMELERİNDEN CİLT MASKELERİ

2012-12-31 01:38:00
MUTFAK MALZEMELERİNDEN CİLT MASKELERİ |  görsel 1
MUTFAK MALZEMELERİNDEN CİLT MASKELERİ |  görsel 2

ANNELERİMİZİN ZAMANINDA KREMLER, TONİKLER YOK İKEN MEMLEKETTE TAHMİNEN 50-55 SENE ÖNCE YANİ, ANNEM DERDİ Kİ GÜZELLİK UĞRUNA NE BULSAK YÜZÜMÜZE SÜRERDİK DİYE:)) HAKİKATEN GÜNÜMÜZDE İNSANLAR KİMYASAL İÇERİKLİ KREMLERİ BIRAKIP YİNE ANNEDEN KALAN METODLARI TERCİH EDER OLDU. HEM EKONOMİK HEM PRATİK. ARTAN MALZEMELERDE ÇÖPE GİTMEMİŞ OLUYO BU DURUMDA BAYANLAR MEMNUN. KOZMETİKLERE ÇOK PARA ÖDEMEYEN KOCALARDA MEMNUN NE DİYİM Kİ. FAZLA SÖZE GEREK VARMI ?? :))   Yaşlanma lekelerini hafifletmek ve güneşten zarar görmüş üst göğüs bölgesinin onarmak için kendi karışımınızı hazırlayın. 1 limonun suyu 2 çorba kaşığı bal 60 gr sade yoğurt Bir kabın içinde iyice karıştırın. Her bir lekeli noktaya hassas şekilde masaj yaparak uygulayın. Uygulamayı haftada en az bir kez yapın. Zaman içinde lekelerin gözle görülür şekilde azaldığını fark edeceksiniz.   Göz altı morlukları 1-Ekşimik peynirini, (taze peynir de olabilir) kalınca bir katman halinde gözlerinizin çevresinde oluşmuş halkaların üstüne sürün, 20 – 30 dk kadar etki etmesini bekledikten sonra, ılık suyla, fazla gözlerinizi örselemeden yıkayın. 2-Ebegümecinin dövülmüş çiçeklerinden biraz ılık su yardımıyla bir yumuşak hamur yapıp, bunu göz halkalarınızın üstüne kalınca bir katman sürün. Yarım saat sonra yıkayın. 3- En iyi içten tedavi ise bol bol maydanoz yemektir. Her gün aç karnına birkaç adet taze maydanoz sapı yiyiverin gitsin. Hem nefesiniz mis gibi kokacaktır, hem de zamanla o hoşlanmadığınız halkalardan kurtulmuş olursunuz.   Yumuşak eller için maske Dizlerdeki, dirseklerdeki ve topuklardaki cilt, kolayca renk değişimine uğrayabilir ve ölü bir g&o... Devamı

NANENİN FAYDALARI

2012-04-05 22:03:57
NANENİN FAYDALARI |  görsel 1

  Ülkemizde oldukça yaygın olarak yetiştirilen nane bitkisinin saymakla bitmez faydaları bulunuyor. Yemeklerde sıkça kullandığımız su nanesi ile tıbbi olarak kullanılan nanenin ve diğer nane türlerinin tad, koku ve etkileri birbirinden farklıdır. Nane ülkemizde özellikle mide ve bağırsak rahatsızlıklarında kullanılıyor. Ayrıca kış aylarında soğuk algınlığı semptomlarının azaltılması için de kaynatılarak içiliyor. Hazımsızlık, şişkinlik ve gaz şikâyetlerini azaltmasının yanında sindirim sistemindeki spazmları çözücü etkisinden de faydalanılıyor. Nanenin uçucu bileşenlerinin kaynatılarak ya da çok sıcak suya konularak azaldığı ve bu sebeple etkisinden tam olarak yararlanmak için sıcak su ile demlenmesi gerekiyor. Reflü şikâyeti olanların naneyi daha dikkatli kullanmalarında fayda var. Reflüsü olanlar nane çayı içmek yerine salata ve yemeklerin içinde nane yaprağını tüketmeyi tercih edebilirler. Nanenin temel bileşeni olan mentol çayından çok yağında daha fazla bulunuyor. Nane yağının koklanması ile migren tip ağrıların ve tansiyona bağlı baş ağrılarının azaldığı, ameliyat sonrası bulantılarının hafiflediği bazı çalışmalarda gösterilmiştir. Ayrıca nane yağının haricen kullanımı artrit ve kas ağrıları ile migren tipi baş ağrılarının azaltılmasında oldukça etkilidir.   Devamı

ZAYIFLAMA ÇAYLARI GERÇEKTEN ZAYIFLATIRMI?

2012-04-05 21:31:26

(ALINTIDIR...............................................)   Zayıflama çayları gerçekten zayıflatır mı?   Diyetisyen Aysen ARICAN www.aysenarican.com www.beslenmevediyet.org aysenarican@aysenarican.com Diyetistanbul / (212) 3478930 (pbx) Zayıflamak için her türlü yöntemi denediniz, en sonunda bir arkadaşınız zayıflama çayından bahsetti. Hemen bir paket satın alıp dener misiniz? Birçoğunuzun bu soruya evet yanıtını duyar gibiyim. Bu yazımı okuduktan sonra eminim elinizdeki zayıflama çayını çöpe dökeceksiniz, ya da işlevini tamolarak öğrenip zayıflama amacıyla değil gerçek kullanım amacına uygun olarak tüketeceksiniz. Zayıflama çaylarının ortak noktası sinameki Hemen hemen her zayıflama çay karışımında sinameki bitkisi bulunur. Barsakları çalıştırmasıyla yüzyıllardır akut kabızlığın tedavisinde geleneksel yöntem olarak kullanılan bu bitkinin uzun dönem kullanımı bağırsak sağlığını olumsuz yönde etkiler. Bazı hücrelerin zarar görerek besin öğelerinin bazılarının vücut tarafından emilememesi söz konusu olur.En önemli yan etkileri; bazı enfeksiyonlar, ishaller, karaciğer hastalıkları, kabızlığın kronikleşmesi ve kolite benzer bağırsak hastalıklarının oluşmasıdır. Zayıflama çaylarının içine sinameki konulmasının en önemli nedeni müshil etkisidir. Unutmayın şişmanlık vücutta kilo fazlalığı değil yağ fazlalığıdır. Vücuttan aşırı şekilde su kaybettiren ve dışkı oluşumunu artırarak gerekli birçok vitamin ve mineralin kullanılmadan atılmasını sağlar. Bu da uzun dönemde ciddi hastalıklara zemin hazırlar. Zayıflama çaylarının diğer bir ortak noktası idrar söktürmesidir Günlük olarak bir kişinin ter, solumum, idrar ve dışkı yoluyla 2,5 litre su kaybettiği, buna karşılık metabo... Devamı

KİVİNİN FAYDALARI

2010-03-08 00:47:00
KİVİNİN FAYDALARI |  görsel 1
KİVİNİN FAYDALARI |  görsel 2

Kivinin hem çocuklara hem de hamilelere olan faydaları! Çocukların dengeli büyümeyi ve gelişmeyi başarabilmeleri için yüksek oranda vitamin ve minerallere ihtiyacı vardır. İyi dengelenmiş vitamince zengin bir diyet vücudun sağlıklı gelişiminin en iyi garantisidir. Kivi bu diyetin çok değerli bir parçası olabilir. Doğa kivinin içerisinde yaşam için gerekli birçok besin depo etmiştir. Kivi üzerine son yıllarda yapılan araştırmalar gösteriyor ki; diğer 26 popüler meyve çeşidine göre her 100 gr’ da en fazla besin içeren meyvedir. Kivinin özellikle C vitamini yönünden çok zengin bir meyve olduğu iyi bilinen bir gerçektir.C vitamini küçük yaraların iyileşmesinde, bulaşıcı hastalıklara karşı vücudun doğal direncinin arttırılmasında, demir emiliminde ve sinir sisteminin sağlıklı durumda tutulmasında önemli etkisi vardır.Kivi ayrıca çok doğal bir magnezyum kaynağıdır. Magnezyum kemik yapımız üzerinde çok pozitif etkiye sahiptir.Ayrıca sinir sistemimiz içinde çok faydalıdır.Kivi özellikle ergenlik döneminde büyümeyi sağlayıcı İnositol içerir.Çoğu meyvenin çok az yada hiç protein içermesine rağmen kivi özellikle sodyum ve arginine gibi aminoasitler yönünden zengindir.Bu aminoasitler özellikle büyüme hormonlarının faaliyete geçirilmesinde ve vücudun kendi kendisini iyileştirebilme yeteneğinin geliştirilmesinde önemli rol oynar.Kivinin diğer meyvelere kıyasla, sağlam bir iskelet sistemine sahip olabilmek için gerekli olan kalsiyum’da içerdiği bilinmektedir.Özetlemek gerekirse kivi hiç şüphe götürmeksizin doğanın ürettiği en iyi meyvelerden biridir.Ve sağlıklı gelişimin ideal doğal bir dostudur. Gü... Devamı

Limonun faydaları

2010-03-08 00:18:00
Limonun faydaları |  görsel 1
Limonun faydaları |  görsel 2

o Limon, zengin C vitamini içeriğiyle iskorbüt hastalığını önler ve iyileştirir: Bu etkisinden yararlanmak için diyete bolca limon suyu katılır. o Gene yüksek C vitamini oranı sayesinde birdenbire yükselen tansiyonun düşürülmesine yardıma olur: Bunun için yarım limon meyvesi bir bardak suyun içine sıkılır ve bu su içilir.   o Limon, içerdiği antioksidan maddelerle bedenin kansere yakalanma rizikosunu azaltır.   o İdrar söktürücüdür. İdrar yollarını temizler. Bu etkisinden yararlanmak için her şekliyle bolca limon suyu alınması yeterli olur. Yağlı ciltler için ideal bir temizleyicidir. Çünkü limonun cildi sıkılaştırıcı bir etkisi vardır. Tarifini verdiğimiz yüz losyonu, yüzdeki siyah nokta ve sivilcelere karşı en ideal losyondur. Bunun için yarım çay bardağı limon suyunu, bir yemek kaşığı bal ve bir bardak suyla karıştırın. Bu karışımı bir cam şişeye koyun. Hazırladığınız bu losyonu sabahları ve akşamları, bir pamuğa damlatarak yüzünüze sürün. Böylece hem temiz hem de canlı bir cilde sahip olacaksınız. Ancak yüzünüze bu karışımı sürdükten sonra en az 2 saat güneşe çıkmamaya dikkat edin. Aksi halde yüzünüzde lekeler oluşur. Yiyeceklerinizi tatlandırmak için tercih edilen limonu, banyo ve güzellik için de kullanabilirsiniz. Tırnaklara parlaklık kazandırır. Sıcak havalarda tırnaklarınızı 10 dakika boyunca limon suyunda bekletin. Ellerinizi limon suyuyla sabunluyormuş gibi ovuşturun. Beyaz sirke, sıcak su karışımı ile fırçalayın. Daha sonra ellerinizi iyice durulayın. Deride oluşan lekeleri yok eder Yatmadan önce limon suyu ile ellerinizi ve yüzünüzü iyice ovuşturun. Sabah ılık suyla ellerinizi ve yüzünüzü duru... Devamı

<