Bumerang - Yazarkafe
GÜLDENİN MUTFAĞI

RAMAZANDA ARTAN PİDELER

2012-12-31 01:23:00
RAMAZANDA ARTAN PİDELER |  görsel 1

Artan pideleri özelikle ramazanda nasıl birikiyor bilseniz. :( buzluğa atın size bununla  ilgili çok pratik tarifler yazacağım ilerde . Bilhassa büyük oğluma iskender yapıyorum  evde süper oluyor süper :) Birde benim en sevdiğim tariflerden ; pideyi kare kare kesin arasını açıp içine kaşar yada beyaz peynir koyun. yumurtaya ve ula bulayıp kızartın bambaşka birşey oluyor.....   Devamı

KAHVALTIDAN ARTAN POĞAÇALAR

2012-12-31 01:20:00
KAHVALTIDAN ARTAN POĞAÇALAR |  görsel 1

sabah kahvatısında aldığınız ve yenmeyen açma ve poğaçaları hemen deepfreze atarsanız  inanın çıkardığınızda micro da yada tava da ısıtınca yeni alınmış gibi oluyor.   Devamı

KURABİYELER ARTARSA !

2012-12-31 01:18:00
KURABİYELER ARTARSA ! |  görsel 1

Tatlı, tuzlu kurabiye yaparken hamuru pişirmeden istediğiniz şekli verin.ilk önce tepsiyle  dondurucuya atın 30 dakika beklese yeter ,daha sonra buzdolabı poşetleri içinde buzlukta  saklayın acil misafir geldiğinde 5 dakikada tepsiye koyup, üstünün yumurtasını sürüp  yiyeceğiniz kadarını pişirmek hem ekonomik,hem pratik ;) Aksi takdirde misafirden arta kalanları  bitirmek için ya siz yiyorsunuz ya bayatlıyor çöpe atıyorsunuz yalan mı ? buda fazladan  kalori almanıza sebep oluyor :)   Devamı

ARTAN KEKLERİ DEĞERLENDİRME!

2012-12-31 01:09:00
ARTAN KEKLERİ DEĞERLENDİRME! |  görsel 1

Artan kekleri poşete koyup buzluğa kaldırın supangle yaparken kaplarınızın  altına bardakla kesip bir parça kek koyun üstüne kakaolu pudingi dökün aynı  yalancı profitrol oluyor inanın bana. Yada dilim dilim kesin. Bir borcamın dibine yayın üstüne hazır çikolata sos dökün. Hindistan cevizi ile süsleyin bir gece dolapta durunca aynı ıslak kek gibi oluyor.bunlar kakaolu kekler için uygun tarifler ama kekleriniz sade ise aynı işlemi yapın bir bardak hafif ısıtılmış portakal suyu ile ıslatın. Üstüne sade muhallebi yapıp  dökün hindistan cevizi dökerek servis edebilirisniz. Ben denedim. çok lezzetli ve pratik bir tarif oluyor.   ... Devamı

ARTAN EKMEKLERİ DEĞERLENDİRME.

2012-12-31 01:06:00
ARTAN EKMEKLERİ DEĞERLENDİRME. |  görsel 1

Artan ekmekleri robottan çekerek köftelik olarak dolaba kaldırabilirsiniz.  Köfte yaparken süper kolaylık ! Yada bayat ekmekleri önce fırınlayın. Sertleştiklerinde robottan çekip kendi galeta ununuzu yapıp. Börekleri bulamak İçin yada balıkları bulamak için kullanabilirsiniz!  Küp küp kesip baharata bulayarak fırınlarsanız. kavanozda aylarca duruyor. çorbalarda ve salatalarda kullanılmak üzere süper krotanlarınız olabilir. Sadece köfte değil bu ekmekleri  İlerleyen zamanlarda soslarda da kullanacağız. ha biz bunu zaten biliyoruz dediğinizi  duyar gibiyim peki o zaman neden halen çöpe ekmek atıyorsunuz ki????   Devamı

ARTAN PİLAVLARI DEĞERLENDİRME !

2012-12-31 01:03:00
ARTAN PİLAVLARI DEĞERLENDİRME ! |  görsel 1

Artan pilavları mutlaka buzdolabı poşetine koyup buzluğa kaldırın.  Yayla çorbasında ve kadınbudu köfte yaparken ne kadar işimize  yarayacağını hayal bile edemezsiniz. Hatta hafif ılık bir sudan geçirin sütlaçda bile değerlendirebilirsiniz.   Devamı

ARTAN YEMEKLERİ LÜTFEN ÇÖPE ATMAYALIM !

2012-12-31 01:00:00
ARTAN YEMEKLERİ LÜTFEN ÇÖPE ATMAYALIM ! |  görsel 1

Arkadaşlar bu artan yemekler hususu o kadar önemli ki !!! Belki herkesin bildiği bir konuyu  ben bir kez daha hatırlatmış oluyorum o kadar :( Ama kendi çevremde bile tanıdıklarım  arasında o kadar çok çöpe yemek döken var ki :( ne olur bunu yapmayın!!! Dünya nüfusu  artarken malum kaynaklarda bir o kadar tükenmekte . Açlık gitgide yayılmakta. Bazı ülkelerde  obezite den insanlar tedavi olurken , Afrika da biliyorsunuz insanlar açlıktan ölmekte. Buda  dünyadaki dengelerin tamamen bozulduğunun açık bir göstergesi değil mi?.    Yemekleri çöpe dökmemek için aslında en güzel yapılması gereken şey tabi ki yemekleri  yiyeceğimiz kadar yapmak ve taze tüketmek. Ama bazen mümkün olmuyor işte. özelikle  misafir geldiğinde ve tabi ki ramazanda o kadar çok yemek yapıyoruz ki ister istemez bazı  şeyler çöpe gidiyor :(    Ben sizinle bu sayfada kendimin de uyguladığı ve artan yemekleri nasıl değerlendirdiğim  hususunda bazı pratik bilgileri paylaşacağım. Uygulayıp uygulamamak size kalmış :) Ama yok  ben illa da bu yemeği bir daha yemem diyorsanız, lütfen bir poşete koyup çöpten ayrı olarak  çöp konteynırlarının yanına koyun. hiç olmazsa sokak hayvanlarına yiyecek çıkmış olmaz mı? :(  ben öyle yapıyorum o köpek deyip hafife aldığımız hayvanların hareketlerini bir görseniz buna  değdiğini anlarsınız. Beni daha yolda gördülermi hoplaya zıplaya yanıma koşuyorl... Devamı

<