Bumerang - Yazarkafe
ACI SOSLU TAVUKLU DÜRÜM

ACI SOSLU TAVUKLU DÜRÜM

2014-06-26 07:23:00
ACI SOSLU TAVUKLU DÜRÜM |  görsel 1

Çocuklar tatilde iken onların zevkine göre yemekler yapmak durumundayız. bu da büyük oğlumun sevdiği yemeklerden biri . hem kolay hem lezzetli. sanırım yazın böyle pratik yemekler daha çok seviliyor ve tercih ediliyor . yanılıyor muyum ? yanına birde ayran. mmmmmmm:)

500 gr ufak ufak doğranmış tavuk kuşbası (buttan olursa daha lezzetli olur. diyet tercih edenler göğüs kullanabilirler ) 

2 adet domates 

3 adet köy biberi

2 diş sarımsak

tuz, karabiber, toz kırmızı biber, pul biber (oranlarını damak zevkinize göre belirleyiniz) 

4-5 yemek kaşığı sıvıyağ

1 kase rendelenmiş kaşar (isteğe bağlı)

1 paket lavaş (ince yufka gibi olanları tercih edin. kalın olanlar kıvrılırken kırılabilir !)

hazır acı sos 

tavuklarınızı hazır tabaklı tavuklardan alıp kendinizde doğrayabilirsiniz. yıkayacaksınız kevgirde bir yarım saat kadar süzülmesini bekleyin aksi takdirde pişirirken çok sulanır! 

tencereye sıvıyağı koyun. ısınınca kuşbaşı tavuklarınızı atın .tencerenin altını harlı açın. hızlı pişen tavuklar daha lezzetli olur. tavukların rengi dönmeye başlayınca içine ufak ufak doğranmış biber ve domatesleri ilave edin.

sarımsakları rendeleyin.

en son baharatları koyup . bir iki kere daha karıştırın.

pişen tavukları lavaşın içine azar azar koyun. üzerine rendelenmiş ya da kesilmiş kaşar koyun ve tost makinasında lavaşları 5-6 dakika kadar ısıtın ( içindeki kaşarlar erisin. )

tabağa alınca üzerine acı sos dökerek servis edin.

afiyet olsun . 

 

94
0
0
Yorum Yaz
<